Odata cu venirea toamnei am trecut si eu la retete de toamna, sau mai bine spus de inceput de toamna. Aceasta perioada este preferata mea, e plina de culoare, de bucurie si de multe multe fructe si legume.
Prima reteta din aceasta categroie este Supa crema de dovlecei. Ce am folosit la caeasta reteta foarte foarte gustoasa:
Buna mamici, se apropie ora cinei asa ca v-am pregatit o reteta gustoasa pentru seara asta. Pestele este potrivit sa il introducem in dieta copilului nostru inca de la 8 luni, insa daca stiti cazuri de alergii in familie, puteti astepta pana la un an. Aveti mare grija la oase si sa fie proaspat pestele. Eu de obicei pregatesc pastrav, este foarte gustos si il gasesc proaspat la crescatoria Gilau. De data aceasta insa am pregatit un meniu cu somon, un peste bogat in proteine si acizi grasi omega 3, insa mai scazut in calorii si grasimi saturate.
Mazarea este un aliment apreciat de toata familia, asa ca o prepar foarte des si in cantitate mare. De data aceasta am facut mazarea cu carne de curcan, dar se poate face si cu pui sau vita, difera cu ce plante o aromam. La carnea de vita merge foarte bine tarhonul.
