Fasole de la bunica, in doua feluri

imaginea utilizatorului andreea
fasole batuta si seminte
fasole batuta pe paine de casa
fasole scazute

Sambata trecuta i-am avut pe bunici in vizita, vin destul de rar din Bucovina. I-am spus bunicii ca nepotelului ii plac foare mult boabele asa ca ne-a adus o oala mare de fasole fierte, grozav de gustoase (au fost fierte impreuna cu radacinoase de tot felul si ceapa suficienta). Asa ca va voi prezenta doua retete simple ce se pot face din fasole.

Pate de fasole cu seminte (sau fasole batuta)

Am luat din oala de fasole cam 5-6 polonice, am adaugat niste ulei de masline, un catel de usturoi, putina ceapa verde si am totul la blender. Pentru cei mari am pus si putin Curry iar deasupra am presarat amestec de seminte de dovleac si floarea soarelui putin prajite (fara ulei in tigaia neaderenta), multa ceapa verde tocata si patrunjel verde pentru a aroma proaspata de primavara.

Bineinteles ca am servit-o cu paine proaspata de casa.

Fasole cu sos de rosii (sau fasole scazute)

Am folosit restul de fasole fiarta, pe care am pus-o intr-o tigaie cu putin ulei de masline, suc de rosii din plin, patrunjel verde tocat si putin marar uscat si am dat intr-un clocot.
Aceasta fasolica cu mult sos de rosii i-a placut foarte mult juniorului meu.

Tags: 

Category: 

Varsta: 

Adaugă comentariu nou