Ador briosele cu ciocolata si de foarte mult timp incerc sa gasesc o varianta sanatoasa si nutritiva ale acestor delicii "pacatoase". Putini sunt cei care accepta variante sanatoase ale acestor vechi ispite insa cu aceasta varianta am reusit sa ii conving pe cei dragi ca ne putem oferi deserturi delicios de sanatoase.
Dar haideti sa vedem ce am folosit pentru realizarea delicioaselor Briose Africa:
Cu totii preparam salate de cruditati cu ce avem la indemana sau gustoasele milkshake-uri insa ce inseamna cu adevarat o dieta vegana mi-a fost strain si mie pana nu demult. Dieta vegana este o dietacompusa exclusiv din alimente procesate fara foc.
Acum un an am participat la o intalnire clujeana organizata de Cristela Georgescu, o minunata mama, vegetariana convinsa lafel ca toata familia ei (are doi baieti minunati).
Pentru ca se apropie masa de pranz m-am gandit sa va ofer un meniu bogat care poate fi servit atat prighindeilor peste un an cat si intregii familii. Am vrut sa fac ceva cu arpacas pentru ca ne place si nu mai facusem altceva in afara de supa de naut am zis sa mai incerc si alte variante.
Am fiert cam o cana de arpacas in cateva cani de apa cu foarte putina sare si am facut din el doua feluri:
