Bomboane vegane cu caju

imaginea utilizatorului andreea
bomboane vegane cu caju

Cu totii preparam salate de cruditati cu ce avem la indemana sau gustoasele milkshake-uri insa ce inseamna cu adevarat o dieta vegana mi-a fost strain si mie pana nu demult. Dieta vegana este o dietacompusa exclusiv din alimente procesate fara foc.
Acum un an am participat la o intalnire clujeana organizata de Cristela Georgescu, o minunata mama, vegetariana convinsa lafel ca toata familia ei (are doi baieti minunati).
Mai multe despre acest stil de a gati va voi povesti in alt articol acum vreau sa va dezvalui prima reteta de bomboane vegane, sunt o minunatie excelenta pentru copii.
Deoarece imi spunea atunci Cristela ca pe ea dulciurile vegane au convins-o definitiv, am zis sa imi incep si eu experimentele cu ceva dulce.

Ce am folosit in reteta de bomboane vegane:

  • o cana de caju
  • 2-3 prune uscate
  • 2 linguri de stafide
  • 2 linguri de merisoare
  • 2 lingurite miere
  • o lingura de unt (puteti folosi si ulei de cocos)
  • o lingurita sau doua pudra de roscove (dupa gust)
  • fulgi de cocos

Prima data se pune apa in cana de caju si se lasa la imuiat cam 3 ore.
Dupa ce se inmoaie se pun intr-un vas pentru blander: caju, prunele,stafidele, merisoarele, mierea, untul si pudra de roscove. Toate acestea se dau bine la blander, pana se face o pasta fina. Fulgii de cocos se pun pe o farfurie. Am facut bilute potrivite ca marime din compozitia optinuta si le-am dat prin nuca de cocos. Le-am pus toate intr-o cutie cu capac si le-am lasat o ora la frigider.

Sunt minunat de gustoase si de fine dar atentie pentru cei mari deoarece sunt puternic calorice.
Le puteti oferi copiilor peste un an, insa daca nu le-ati mai dat caju pana acum ofritile doar o gurita pentru inceput.

Tags: 

Category: 

Varsta: 

Adaugă comentariu nou