Pasta de avocado cu rosii sau Guacamole

imaginea utilizatorului andreea
guacamole, avocado

Guacamole se numeste reteta originala de pasta/sos/crema (spuneti-i cum doriti) de avocado. Eu fac am facut prima data aceasta reteta pentru a o servi copilului meu asa ca am adaptat-o pentru gusturile si varsta lui.
Ce am pus in aceasta reteta:

  • 1 avocado (daca vreti un gust mai intens de avocado puneti 2)
  • o rosie potrivita
  • un catel de usturoi
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • patrunjel verde
  • busuioc verde

Pui inntr-un bol fructul de avocado decojit alaturi de rosia taiata cuburi, usturoiul si zeama de lamaie cu putina sare si dati la blander pana se face o pasta fina (au doar putin cat sa se amestece ingredientele pentru o textura mai rustica). La sfarsit adaugati patrunjelul si busuiocul tocat fin.

Se poate servi peste o felie de paine sau ca sos pentru fripturi. Oferiti-l cu incredere copiilor peste 8 luni.

Tags: 

Category: 

Varsta: 

Adaugă comentariu nou